Fokhagymás camembert-leves
Hozzávalók:
· 12,5 dkg camembert sajt
· 1 l erőleves
· 5 dkg liszt
· 5 dkg margarin
· 2 gerezd fokhagyma
· só
· őrölt fehérbors
Elkészítés: A margarinból és a lisztből világos rántást készítünk, megfuttatjuk benne a két gerezd zúzott fokhagymát, majd felengedjük a levessel. Felolvasztjuk benne a darabokra vágott sajtot, sóval, borssal fűszerezzük. Ha nem olvadt el teljesen a sajt, botmixerrel simára keverjük. Petrezselyemmel és pirított rozskenyérrel forrón tálaljuk.
Beszolda