Fokhagymás camembert-leves

Hozzávalók:

·  12,5 dkg camembert sajt

·  1 l erőleves

·  5 dkg liszt

·  5 dkg margarin

·  2 gerezd fokhagyma

·  só

·  őrölt fehérbors

Elkészítés: A margarinból és a lisztből világos rántást készítünk, megfuttatjuk benne a két gerezd zúzott fokhagymát, majd felengedjük a levessel. Felolvasztjuk benne a darabokra vágott sajtot, sóval, borssal fűszerezzük. Ha nem olvadt el teljesen a sajt, botmixerrel simára keverjük. Petrezselyemmel és pirított rozskenyérrel forrón tálaljuk.