Liba középkori módon készítve
Egy tanyasi hízott jószágot számítunk 4 személyre.
- fahéj, zsálya, rozmaring, olívaolaj, liba (vagy kacsa), húsos füstölt szalonna, birsalma, aszalt szilva mag nélkül, gesztenyevirágméz, zeller, vöröshagyma, vaj, vörös balzsamecet,…
Beszolda