Csak hogy az elképzeléseimet ne feledjem, leírom még mi volna használható. A rengeteg vadon termő bogyó, ami egyrészt tele van vitaminokkal, másrészt remek üzleti lehetőséggel. Legfinomabbak a különféle bogyókból készült lekvárok.

Húsos som, kökény, vadcseresznye, erdei szeder, meg néhány igénytelen kerti növény mint az egres, néhány tő málna, ribizli. A kertbe alma, körte, szilva, nem csak a lila igazi szilvák, de vannak azok a díszfának is tartott apróbb kerek, piros, sárga gyümölcsű fajták. őszi meg kajszi. Elég volna egy-egy mindenből, kivéve az igazi szilvafát. Abból legalább kettő kell majd.

Csirke már csak azért kell, mert az a leggazdaságosabban tartható aprójószág. Nyúl azért, mert nagyon utálom kidobálni a zöldségek nem fogyasztott részeit. gyerekkoromban jobbára azzal etettük a nyulainkat. Persze száraz takarmány kell nekik, ha csak nincs egy erre rendszeresíthető kaszáló.

Ami ugye lesz a kecskék juhok miatt, de az ők használják majd. Disznót nem tervezek tartani, de jó volna egy magyar szürke tehén... esetleg egy paci, meg egy öszvér. Azt hiszem kezdek elrugaszkodni a lehetetlentől is.

Mindenesetre konyhakert lesz. Meg gomba a pincében. Mondtam már? Kell pince, hogy a két, három sor szőlőből keletkező bort és egyéb finomságokat el tudjuk tenni. A kertben persze bab, uborka, tök, cukkíni, saláta, krumpli, paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma, torma, mindenféle fűszernövények amiket csak meg lehet termelni. Meg amik most hirtelen nem jutottak eszembe.

Semmiből nem kell sok, csak a mindennapi otthoni használatra. Eladásra leginkább az erdei készítmények és a sajt kerülne. A többi csak költségcsökkentés. Kell egy nagy kemence, ahol mindenféle földi jókat lehet készíteni. Már amikor épp le kell vágni egy állatot, de akár kenyeret is lehet benne sütni. Sütőben már készítettünk, az is finom volt, de azért a kemencés mégis csak eredetibb.

Én még azt is vállalom, hogy felhozom a piacra és beállok a kofák közé. Az a megfelelő hely számomra. Kofák, vevők, saját portéka, munkás dolog, de saját magunknak csináljuk nem egy nyomorult multinak. Persze nem szídjuk a multikat, a vevők egy része biztosan onnan kapja majd a fizetését, hogy meg tudja venni a remek portékáinkat.